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Gestion et management de l'entreprise : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 207 pages
Poids : 557 g
Dimensions : 21cm X 30cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-37563-318-2
EAN : 9782375633182

Gestion et management de l'entreprise : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier

de ,

chez Le Génie éditeur

Paru le | Broché 207 pages

Brevet professionnel

17.00 € Indisponible

Quatrième de couverture

Dans la même collection

  • BP Boulanger
    BAC PRO Boulanger-Pâtissier
    Environnement économique et juridique
  • BP Arts de la cusine
    BP Arts du service et de la commercialisation
    Gestion appliquée - Tomes 1 et 2

Également disponible

  • CAP Boulanger
    Matières premières - Tomes 1, 2 et 3
  • CAP Pâtissier
    Matières premières - Tome 1
    Culture technologique et Fabrication - Tome 2
  • BAC PRO Boulanger-Pâtissier
    Matières premières - Tomes 1, 2 et 3
  • BP Boulanger
    Sujets d'entraînement

Du même auteur : Didier Meyer

Du même auteur : Hervé Meyer

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