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Goût et olfaction
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 84 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 21cm X 29cm
Date de parution :
EAN : 9782877770255

Goût et olfaction

de

chez Institut français pour la nutrition

Paru le | Broché 84 pages

13.72 € Indisponible

Quatrième de couverture

Ce colloque a réuni des nutritionnistes, des diététiciens, des spécialistes de l'analyse sensorielle du goût mais aussi des industriels responsables de la production d'aliments.
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