Rayon Cuisine et recettes
Graines germées : pré-germination, jeunes pousses, jus d'herbes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 118 pages
Poids : 564 g
Dimensions : 23cm X 26cm
EAN : 9782842211103

Graines germées

pré-germination, jeunes pousses, jus d'herbes


Collection(s) | Cuisine bio
Paru le
Broché 118 pages
photographies Philippe Barret, Myriam Gauthier-Moreau
Tout public

Quatrième de couverture

Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en graines germées ou en jeunes pousses.

Une approche résolument moderne de la germination et de son utilisation en cuisine.

Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions.

Avis des lecteurs

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