les vins naturels racontés par ceux qui les font
Quatrième de
couverture
Après une présentation du vin naturel, cinquante vignerons, cavistes, sommeliers ou encore oenologues racontent leur parcours, leur philosophie et leur choix. Avec des suggestions de bouteilles et de cuvées, un carnet pratique d'initiation à la dégustation et un carnet d'adresses.