Paru le 09/05/2018 | Broché 416 pages
Tout public
coordination éditoriale Anne Cogos | illustrations Laurent Blondel
Guide de la santé dans votre assiette
¤ Quelles sont les principales sources d'oméga-3, de vitamine C, de fer ?
¤ Quels sont les liens entre cancer et alimentation ?
¤ Quels produits laitiers privilégier pour faire le plein de calcium ?
¤ Quelles règles alimentaires suivre pour lutter contre l'hypertension ?
¤ Consommons-nous trop ou pas assez de féculents ?
¤ La viande est-elle ennemie ou amie de notre santé ?
Unique et complet
Ces questions, et des centaines d'autres encore, trouvent leurs réponses dans cet ouvrage clair et pratique, qui passe au crible plus de 200 aliments et 60 pathologies pour vous donner les clefs d'une alimentation saine et équilibrée.
¤ Découvrez quels aliments peuvent vous faire du bien ou se révéler nocifs.
¤ Démêlez le vrai du faux parmi toutes les allégations en matière de nutrition.
¤ Retrouvez les principes nutritionnels fondamentaux à respecter.
¤ Apprenez à mettre en oeuvre simplement les bonnes pratiques alimentaires.
