Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 141 pages
Poids : 1389 g
Dimensions : 25cm X 30cm
ISBN : 978-2-8129-1074-6
EAN : 9782812910746
Guy Lassausaie
cuisinier
Chez
Ed. De Borée
Collection(s) |
Beaux livres
Paru le 27/06/2014
Relié
141 pages
photographies Etienne Heimermann
préface de Fusaro
Tout public
Quatrième de couverture
Une découverte culinaire du restaurant familial de Guy Lassausaie, au coeur du Beaujolais. Au menu notamment : millefeuille de grosses langoustines du Guilvinec, suprême de saint-pierre cuit en fleur de courgettes, cône glacé à la verveine verte du Velay, etc.
