Quatrième de
couverture
A partir de 1895, des écoles de pêche sont créées sur tout le littoral français. Anciens savoirs et anciennes pratiques devront disparaître, ayant pour conséquence une nouvelle organisation sociale. Cet ouvrage pose un certain nombre de questions quant à l'organisation de l'enseignement maritime à l'heure de l'Europe des pêches.
