Rayon Productions végétales
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 224 pages
Poids : 1834 g
Dimensions : 26cm X 33cm
ISBN : 978-2-37074-309-1
EAN : 9782370743091
Hommage au vivant
Chez
Skira
Paru le 28/09/2026
Relié
224 pages
textes de Guillaume Rebière et Thierry Thévenin
recettes de Hugo Bourny
préface de Brice de La Morandière
photographies de Jérôme Bryon
Tout public
Quatrième de couverture
Consacré au Domaine Leflaive, cet ouvrage mêle photographies, viticulture et gastronomie pour célébrer les liens entre la vigne, la biodiversité et le travail humain. A travers textes, images et créations culinaires inspirées du végétal, l'héritage du domaine est exploré, ainsi que son attention au vivant, entre tradition et approche sensorielle.