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Hôtellerie, restauration
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 78 pages
Poids : 90 g
Dimensions : 11cm X 18cm
Date de parution :
EAN : 9782020286459

Hôtellerie, restauration

de

chez Seuil

Collection(s) : Un métier en poche

Paru le | Broché 78 pages

A partir de 13 ans

Poche
5.70 € Indisponible

illustrations Jean-Christophe Menu

Quatrième de couverture

Une exploration de ce milieu professionnel, ses différentes filières : palaces, restaurants, cafés, fast-food, les études à suivre, les bonnes adresses à connaître.

Du même auteur : Pierre Vican

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