Huiles d'olive et vinaigres de France
Collection(s) :
Beaux livres
Paru le
01/10/2003 |
Coffret 72, 64 pages
Tout public
Coffret
26.00 €
Indisponible
traduit de l'italien par Sacha Lomnitz, Frédéric Sicamois
Quatrième de
couverture
Dans deux livres séparés, l'un sur l'huile d'olive, l'autre sur le vinaigre, et à travers des recettes, l'auteur propose de découvrir les vertus de ces deux ingrédients. Pour chaque préparation culinaire, une huile d'olive ou un vinaigre différent est utilisé et les coordonnées du producteur ainsi que les caractéristiques de production sont détaillées.
