Paru le 11/10/2018 | Coffret 63 pages
Tout public
photographies d'Isabelle Kanako
Ice Balls
Des cocktails comme vous n'en avez jamais bu !
Découvrez le nouvel accessoire indispensable des mixologues : des moules permettant de réaliser des glaçons sphériques XXL ! Déposés au fond des verres ces « ice balls » transformeront totalement l'esthétique de vos boissons tout en les rafraîchissant progressivement. Effet garanti !
4 Moules à glaçons sphériques
Les moules se remplissent par le trou situé à leur extrémité. Après un passage de 4 heures au congélateur, ouvrez-les, et vous obtiendrez de superbes sphères glacées.
1 livre de 30 recettes
Le chef barman Yves Esposito a imaginé des glaçons aromatisés aux herbes, aux épices, aux fruits, aux sirops et liqueurs afin de pimper tous vos drinks !
Yves Esposito est le chef barman de La Closerie des Lilas, Hemingway, Fitzgerald, Picasso, Modigliani et bien d'autres artistes ont été les hatitués de ce lieu mythique qui n'a rien perdu de son aura et dont les cocktails, notamment, tiennent toujours leur réputation.
