Incroyable mais vegan ! : 100 recettes végétales carrément bluffantes

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 235 pages
Poids : 1054 g
Dimensions : 20cm X 26cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-07-284771-4
EAN : 9782072847714

Incroyable mais vegan !

100 recettes végétales carrément bluffantes

de

chez Alternatives

Paru le | Relié 235 pages

Tout public

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Quatrième de couverture

La cuisine vegan comme vous ne l'avez jamais imaginée !

Ces dernières années, la cuisine vegan a subi une véritable révolution. Fini l'image d'une alimentation privée de hamburgers, de fromages affinés, de meringues et autres délices... Le végétal n'a désormais presque plus de limites et les alternatives éthiques riment aujourd'hui avec modernité et gourmandise, y compris dans la réinvention des grands classiques de la tradition culinaire.

Dans ce nouvel ouvrage, Marie Laforêt dévoile les récentes découvertes et techniques qui permettent d'ouvrir le champ des possibles et dispense conseils et astuces pour réussir au mieux ces 100 recettes salées et sucrées carrément bluffantes !

Biographie

Marie Laforêt crée son blog 100 % Végétal en 2009, afin de partager ses idées pour cuisiner sans produits animaux au quotidien.
Elle publie son premier livre, 100 % végétal et gourmand, en 2012 aux éditions Alternatives, titre qui sera suivi de beaucoup d'autres (une vingtaine à ce jour) dont son best-seller, Vegan, vendu à plus de 80 000 exemplaires et traduit en plusieurs langues. Considérée comme une référence de la cuisine vegan en France, Marie Laforêt est également photographe pour l'édition et la presse et intervient comme consultante en cuisine vegan auprès des entreprises.

Avis des lecteurs

Laurence S. le 28/12/2019

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Livre très fourni ! des recettes originales, de fêtes et surtout tous les basiques: UN MUST!

Du même auteur : Marie Laforêt