Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 352 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 21cm X 27cm
ISBN : 978-1-83729-171-7
EAN : 9781837291717
Quatrième de couverture
L'auteur, historien de la gastronomie indienne, a extrait plus de 140 plats de son ouvrage India : cookbook. Il propose des plats emblématiques comme le butter chicken ou le dal makhani, mais également des recettes moins connues comme le dum biryani hyderabadi ou le gucchi pulao.
