Collection(s) : Jouvence santé
Paru le 17/03/2017 | Broché 172 pages
Tout public
préface François Choffat
Inflammation chronique de l'organisme : la comprendre et la gérer
Renforcer le système immunitaire pour diminuer sa vulnérabilité aux maladies de civilisation
L'inflammation chronique de l'organisme est un dérèglement du système immunitaire qui reste en alerte permanente, nous informant de façon justifiée ou non que nous sommes attaqués.
Reconnu scientifiquement, ce processus favorise la fragilisation chronique de l'organisme et ouvre la voie à bien des maladies de civilisation et auto-immunes (montée des allergies, intolérance au gluten, mycoses, arthrose, mal-être, prise de poids, douleurs chroniques, manque de vitalité mais aussi dans les cas extrêmes, diabète, cancer, sclérose en plaques, maladie d'Alzheimer, etc.).
Ce livre propose dans une partie théorique de mieux cerner ce phénomène complexe, dans lequel la flore intestinale et l'intestin prennent une grande place.
Dans une deuxième partie pratique, il offre des traitements relevant du bon sens, comprenant de simples modifications dans son mode de vie et utilisant notamment des aliments spécifiques, des plantes médicinales ou des huiles essentielles.
Jacques Fontaine est infirmier, naturopathe et herbaliste. Il se passionne depuis 30 ans pour la nutrition, les plantes et leurs interactions avec le vivant. Il se décrit comme un médiateur de vie. Il habite en Suisse, un lieu qu'il considère comme un laboratoire entre biodiversité, jardin botanique et potager, pédagogie et rencontres intergénérationnelles. Il a fondé l'association Plantes et Vie pour le renouveau de l'herboristerie pratique.
