Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 167 pages
Poids : 300 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 979-10-96165-01-8
EAN : 9791096165018
Woks et marmites
Quatrième de couverture
Woks et marmites
Un numéro consacré aux gastronomies et pharmacopées d'Asie, de Tachkent à Taipei, de Pékin à Jakarta. Quand alimentation et santé font bon (ou mauvais) ménage dans les littératures contemporaines d'Asie.
Dix-sept textes littéraires en traduction, agrémentés d'illustrations et d'un carnet photographique et complétés par une série de notes de lecture et d'entretiens à retrouver sur le site internet de Jentayu.