Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 318 pages
Poids : 1628 g
Dimensions : 21cm X 28cm
ISBN : 978-2-01-723967-3
EAN : 9782017239673

Jérusalem

De Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi,

Chez Hachette Pratique

Collection(s) | Hachette cuisine

Paru le 04/10/2023

Relié 318 pages

Quatrième de couverture

Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle. Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d'été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil coupé, les figues noires, les gâteaux sirupeux, les cookies friables...

Biographie

Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi
Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi ont tous deux grandi à Jérusalem, l'un dans la partie israélienne, l'autre dans la partie palestinienne. Ce n'est qu'à l'âge adulte qu'ils se rencontrent à Londres et découvrent leur histoire parallèle. Devenus amis et partenaires commerciaux, Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi nous invitent au voyage et nous font partager leur passion pour cette ville à la gastronomie riche, savoureuse et chargée d'histoire.