Collection(s) : La maison Hachette
Paru le 14/06/2023 | Broché 143 pages
Tout public
publié par Kéfir academy
Kéfir de fruits
Le kéfir de fruits n'est pas qu'une simple boisson, c'est tout un univers à découvrir ! Les grains de kéfir, indispensables à sa fabrication, se transmettent de la main à la main depuis des centaines d'années. Indescriptibles, voire énigmatiques, ils font du kéfir de fruits une boisson raffraîchissante, conviviale, et riche en probiotiques naturels... un formidable allié pour votre santé !
Dans ce livre, les fondateurs de Symbiose Kéfir, attachés à l'idée de perpétuer cette tradition de partage, vous emmènent à la découverte du kéfir de fruits et vous révèlent tous leurs secrets de production.
+ 20 recettes inédites de kéfir de fruits
Nicolas et Benjamin sont les deux auteurs du livre et fondateurs de Symbiose kéfir.
Benjamin travaille depuis 20 ans dans différents domaines de la santé dont 8 années avec Nicolas qui, de son côté, fait du kéfir depuis 20 ans ! En 2019, ils décident de réunir leurs 40 ans d'expérience pour faire naître Symbiose Kéfir, et concevoir une nouvelle génération de boissons saines, écoresponsables, « participatives » et savoureuses !
