Paru le 20/03/2012 | Relié 292 pages
Tout public
photographies Fränk Weber
L'ouvrage de référence de la tradition culinaire luxembourgeoise.
Découvrez ou redécouvrez plus de 500 recettes mises à jour, illustrées par plus de 150 photos et décrites pas à pas de manière simple et détaillée. Des images et des textes explicatifs sur l'équipement de cuisine et les connaissances de base, ainsi que de nombreux conseils pratiques de Ketty Thull, allient les traditions luxembourgeoises à l'art culinaire d'aujourd'hui.
« Ketty Thull est depuis toujours un livre de cuisine au caractère unique et aux recettes légendaires. Que ce soit pour vous initier à l'art culinaire ou pour retrouver les goûts de votre enfance, ce retour aux sources vous révélera les préparations locales en harmonie avec les saisons. Je vous souhaite beaucoup de plaisir à la lecture de cette édition revisitée. »
Carlo Sauber - Recettes
« Concevoir des photos pour cet illustre livre de cuisine en reliant les éléments modernes à la tradition était un défi particulier. Les images des ustensiles de cuisine tout droit sortis du bon vieux temps et qui nous accompagnent depuis notre enfance, procurent à ce livre un caractère particulièrement authentique et nous plongent dans l'univers de Ketty Thull. »
Frank Weber - Photos
