Paru le 01/12/2011 | Broché 249 pages
Public motivé
L'accueil
Théorie, histoire et pratique
Au début de toute rencontre humaine, il y a toujours une procédure d'accueil. Du succès de cette procédure dépend souvent celui de la rencontre. En effet, ce bref moment pendant lequel deux êtres prennent contact laisse des traces sur la façon dont chacun d'eux va se comporter pendant l'entretien qui va suivre. C'est pourquoi il nous a paru important d'étudier ce qui se passait durant ce court moment que l'on nomme accueil.
Depuis qu'il y a des hommes sur terre, il y a des procédures d'accueil et, paradoxalement, si le monde a changé, si des civilisations sont nées, si d'autres ont disparu, si les formes d'accueil ont évolué, le processus mental de l'accueil est resté le même à travers les âges.
Nous étudions dans cet ouvrage l'influence du déplacement qui précède toujours la rencontre sur le psychique des acteurs de la procédure d'accueil, ses différentes phases, ses freins et les formes qu'elle peut prendre.
Pierre Gouirand, docteur en philosophie et docteur d'État ès lettres (histoire), a fait sa carrière dans le tourisme comme directeur de plusieurs grands hôtels. Il a pratiqué l'accueil en recevant des clients de toutes origines et de toutes classes sociales. Il est président de l'Institut de prospective du tourisme et administrateur du Comité régional du tourisme Riviera-Côte d'Azur.
