vers une autosuffisance des productions vivrières dans un territoire insulaire
Quatrième de
couverture
Un état des lieux des productions vivrières en Polynésie française, témoignant de la diversité des activités agricoles : canne à sucre, rhum, monoï, entre autres. L'organisation et le fonctionnement de l'agriculture polynésienne ainsi que le développement rural sont abordés. Des entretiens et des enquêtes de terrain ponctuent l'ouvrage.
