Collection(s) : Biologie, écologie, agronomie
Paru le 25/03/2009 | Broché 114 pages
préface Guy Paillotin
L'agriculture et l'alimentation semblent aujourd'hui passer au second rang des préoccupations politiques. Pourtant, le marché peut-il gérer les nouvelles relations de L'homme urbain avec la Nature ? Assure-t-il spontanément le minimum vital à chacun ? Les ressources naturelles existent-elles en quantités suffisantes ? Ce sont là quelques-unes des questions abordées dans ce livre qui montre la nécessité d'un énorme effort de recherche pour répondre aux défis du futur autour du système agroalimentaire mondial.
