Collection(s) : Angles & reliefs
Paru le 07/03/2015 | Broché 154 pages
Tout public
cartographie Hugues Piolet
L'alimentation en otage
Quand les multinationales contrôlent nos assiettes
Dans l'ombre de la finance et du profit à court terme, une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe.
Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Une seule réponse possible face à la superpuissance industrielle mondialisée : exercer chacun et ensemble, en toute conscience, le droit de choisir ce que nous mangeons.
José Bové est député européen écologiste depuis 2009.
Gilles Luneau, journaliste et réalisateur, est rédacteur en chef de Global Magazine. Après Hold-Up à Bruxelles. Les lobbies au coeur de l'Europe (La Découverte, 2013), L'alimentation en otage est leur huitième ouvrage commun.