L'âme du cidre
Paru le
23/10/2013 |
Cartonné 94 pages
Tout public
26.00 €
Disponible - Expédié sous 5 jours ouvrés
photographies de Pascal Glais
Quatrième de
couverture
Un livre de photographies pour découvrir les grandes étapes de la fabrication du cidre, du verger à la dégustation. Il montre les traditions liées à cette activité en France, plus particulièrement dans les campagnes bretonne et normande, où cette production s'est généralisée à partir du XVIIe siècle avant de connaître son apogée au milieu du XXe siècle.
