Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 211 pages
Poids : 501 g
Dimensions : 19cm X 25cm
ISBN : 978-2-7373-6576-8
EAN : 9782737365768
L'authentique cuisine du Moyen Age
Chez
Ouest-France
Paru le 20/02/2015
Relié
211 pages
photographies François Folcher
Tout public
Quatrième de couverture
L'auteure propose plus de 80 recettes de cuisine médiévale concoctées grâce à ses recherches sur l'art culinaire du Moyen Age, les différents ingrédients et produits disponibles à cette époque, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains, etc.
