Collection(s) : Aquaculture-pisciculture
Paru le 06/01/2004 | Broché XV-285 pages
Professionnels
La 4e édition de ce grand classique de l'astaciculture, parfaitement documentée, mise à jour et augmentée, bénéficie d'une nouvelle présentation et d'un cahier de 32 photographies couleurs en agrémentant la lecture.
Indispensable ouvrage de référence, L'écrevisse et son élevage comporte six chapitres permettant de passer des connaissances théoriques à des applications efficaces:
Les chercheurs, aménageurs, éleveurs, pêcheurs et amateurs trouveront dans cet ouvrage les conseils nécessaires pour réussir un élevage et en éviter les écueils.
Jacques Arrignon, ingénieur en chef honoraire du Génie rural, des Eaux et des Forêts, est membre titulaire de l'Académie des sciences d'outre-mer, et membre correspondant de l'Académie d'agriculture de France.