guide des aliments et des régimes
préface Jean Vague
Quatrième de
couverture
Propose des régimes adaptés à tous les cas : nourrisson, sportif, femme enceinte, personne âgée, dans des conditions normales ou pathologiques. Tous les domaines touchant l'alimentation y sont traités depuis la physiologie et la botanique jusqu'à la législation française et européenne régissant l'industrie alimentaire.
