Collection(s) : Pratiques Jouvence
Paru le 19/05/2003 | Broché 93 pages
Tout public
la question
Un enfant ou un adolescent peut-il être végétarien, soit par choix personnel, soit pour suivre l'exemple de ses parents, tout en respectant les besoins de son corps en plein développement?
La réponse
La suppression d'un type d'aliment n'est pas un acte sans conséquences pour l'organisme et son développement. Des carences peuvent s'instaurer.
Comprendre et intégrer les principes de base d'une alimentation équilibrée constituent le préalable indispensable pour adopter ce type de régime.
Avec des indications sur les aliments riches en protéines végétales et des menus pour varier l'alimentation. Ce livre est un guide indispensable pour les parents et les enfants concernés.
"Enfin, s'agissant des enfants, il faut surtout ne pas oublier qu'ils se nourrissent aussi de l'amour de leurs parents. Ils y puisent autant pour leur évolution que dans n'importe quel acide aminé ou autre vitamine."
Docteur Franck Senninger
Docteur en médecine et diplômé en nutrition, le Docteur Franck Senninger est également spécialisé dans les troubles du comportement alimentaire.
