Rayon Economie et administration du travail
Fiche technique
Format : Broché
Poids : 400 g
ISBN : 978-2-36117-100-1
EAN : 9782361171001
L'hospitalité déraisonnable
le pouvoir remarquable de donner aux autres plus que ce qu'ils attendent
Chez
Valor
Collection(s) |
Management
A paraître le 18/09/2025
Broché
Quatrième de couverture
Un recueil de leçons sur le service et le leadership apprises au cours d'une carrière dans l'hôtellerie. L'auteur, révélant certaines coulisses du monde la restauration, montre comment trouver de la magie dans l'exercice de cette profession, qui répond au désir humain d'être pris en charge.
