Rayon Economie et administration du travail
L'hospitalité déraisonnable : le pouvoir remarquable de donner aux autres plus que ce qu'ils attendent

Fiche technique

Format : Broché
Poids : 400 g
ISBN : 978-2-36117-100-1
EAN : 9782361171001

L'hospitalité déraisonnable

le pouvoir remarquable de donner aux autres plus que ce qu'ils attendent

Chez Valor

Collection(s) | Management
A paraître le
Broché

Quatrième de couverture

Un recueil de leçons sur le service et le leadership apprises au cours d'une carrière dans l'hôtellerie. L'auteur, révélant certaines coulisses du monde la restauration, montre comment trouver de la magie dans l'exercice de cette profession, qui répond au désir humain d'être pris en charge.

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