Collection(s) : Vivres
Paru le 31/10/2013 | Broché 68 pages
Tout public
«Je dois le préciser d'emblée : mon goût pour l'huile d'olive est celui d'un profane. Ou d'un simple amateur. C'est un goût qui ne se double pas d'un savoir, et qui ne repose pas sur des connaissances très solides.
Rien donc qui m'autorise ici à parler de l'huile d'olive : pas d'enfance passée à l'ombre des oliviers, pas de parents oléiculteurs, et pas de formation pour les métiers de la bouche, comme il se dit aujourd'hui. Rien d'autre, en somme, que mon seul plaisir.» D.G.
Et en suivant le récit que fait Didier Garcia, ce livre est une remarquable promenade sensible et érudite à la découverte de l'huile d'olive, à lire comme un roman.
Né en 1968, Didier Garcia vit au Mans. Il est professeur de lettres et critique littéraire pour Le Matricule des anges depuis plus de quinze ans. Il est l'auteur entre autres de Fragments pour l'Aimée, Al Dante, 1997, de plusieurs livres publiés chez Argol dont Lucot, H.L. / Didier Garcia, rencontre avec Hubert Lucot, 2007, et Variations sur le matin, 2007, ainsi que de La Tentation du roman, Léo Scheer, 2011.
