Collection(s) : Poche Marabout
Paru le 04/01/2016 | Broché 369 pages
Tout public
avec la collaboration de Fabienne Travers
L'intestin, notre deuxième cerveau
Comprendre son rôle clé et préserver sa santé
Notre connaissance de l'intestin progresse à grands pas et dévoile des perspectives révolutionnaires.
En effet, l'observation du microbiote intestinal permet de dresser un portrait précis de notre état de santé actuel, voire de prédire son évolution. Quant au système nerveux spécifique à l'intestin, il communique en permanence avec notre cerveau : son état a donc a un impact sur notre système nerveux global.
Forte de ses recherches et de son expérience auprès de ses patients, le Pr Francisco Joly Gomez nous propose de découvrir cet organe complexe, son fonctionnement, ses pathologies et leurs traitements, mais aussi son influence sur tout notre corps : au-delà des seuls problèmes intestinaux, il joue en effet un rôle déterminant dans l'apparition ou l'évolution de nombreuses maladies (obésité, diabète, allergies et asthme mais aussi maladie de Parkinson...).
Francisco Joly Gomez, professeur en nutrition à l'Université Paris Vll-Denis Diderot, est gastroentérologue et nutritionniste. Elle exerce au CHU Beaujon à Clichy-La-Garenne et poursuit son activité de recherche dans l'Équipe de Physiologie et Endocrinologie digestives de l'unité INSERM UMRS 1149 à Paris.
