hommes, paysages et territoires
actes du colloque de Bordeaux, 4-5 octobre 2012
Quatrième de
couverture
Des historiens, des archéologues et des géographes font le point sur les connaissances actuelles en matière d'histoire vinicole, de l'Antiquité à nos jours. Ils évoquent les vignobles disparus ou reconstitués, les appellations, les métiers de la vigne, la place des territoires, etc.
