La belle Limousine
la vache en Limousin, un patrimoine historique et génétique
Collection(s) :
Patrimoine en poche
Paru le
20/06/2006 |
Broché 159 pages
Tout public
Poche
4.00 €
Indisponible
Quatrième de
couverture
P. Grancoing et R. Julien proposent la construction historique et génétique d'un animal depuis longtemps omniprésent dans le paysage régional. Cette race locale se construit entre 1850 et 1900 par l'impulsion empirique mais aussi grâce à l'apport d'organismes agricoles et de notables terriens novateurs. Un portrait culturel d'un animal devenu un patrimoine de l'identité limousine.
