Rayon Boissons
La bière bretonne : histoire, renaissance & nouvelle vague

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 157 pages
Poids : 510 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 979-10-96883-02-8
EAN : 9791096883028

La bière bretonne

histoire, renaissance & nouvelle vague


Paru le
Broché 157 pages
photographies Benjamin Keltz
Tout public

Quatrième de couverture

Qui a dit que la Bretagne n'était pas une terre de bière ? Ici, on aime et produit de l'or blond depuis des siècles. Le mouvement de la micro-brasserie française, qui a redonné ses lettres de noblesse à la bière, est même né dans la région au cours des années 1980. Depuis, des dizaines d'artisans réinventent avec génie ce breuvage. Pendant un an, Gabriel Thierry, auteur, et Benjamin Keltz, photographe, ont sillonné la péninsule pour percer tous les secrets de la bière bretonne.

Biographie

Gabriel Thierry est journaliste. Il a quitté la Bretagne pour travailler dans la presse écrite à Paris puis dans les Hauts-de-France. Passionné de gastronomie, il a rédigé deux autres livres sur la bière, Sur la route des bières du Nord-Pas-de-Calais et La Route des bières d'Alsace.

Benjamin Keltz est journaliste et fondateur des Éditions du coin de la rue. Le reporter troque parfois son stylo pour son appareil photo. La dernière fois, c'était pour Sur le sentier des douaniers de la Côte d'Émeraude.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Gabriel Thierry

La route de la bière en Alsace

Dunkerque

Sur la route des bières du Nord-Pas-de-Calais