Paru le 10/09/2020 | Broché 139 pages
Tout public
avant-propos Patrick Boudon
La bio
Un avenir pour tous
Existe-t-il un projet de société plus enthousiasmant ? Améliorer la santé, l'économie et l'environnement, voilà tous les bénéfices que la Bio nous promet pour demain et nous offre déjà. En développant la production et la consommation de produits bio, on augmente le niveau de vie des agriculteurs, on développe un nouveau mode de production agro-alimentaire et de nouveaux circuits de distribution. Mais un avenir plus bio, c'est aussi la fin de l'utilisation de produits néfastes pour la nature, le respect des saisons et l'optimisation des circuits courts qui réduisent les émissions de CO2. Enfin, le label bio est le meilleur moyen de s'assurer que les produits que nous consommons auront des effets bénéfiques sur notre santé, notre équilibre alimentaire et notre merveilleuse planète.
Cet ouvrage raconte, au travers du parcours de Philippe Bramedie et de sa passion pour la Bio, comment elle peut devenir un réel projet de société accessible et bénéfique à tous.
Philippe Bramedie est président-fondateur des Comptoirs de la Bio, groupement de magasins indépendants spécialistes de la Bio. Adolescent, il découvre les bienfaits de la Bio en travaillant chez un exploitant viticole du Bordelais et y a dédié tout son parcours.
