Collection(s) : Les Cahiers de l'élevage
Paru le 21/06/2013 | Broché 103 pages
Tout public
La chèvre
Grâce à sa taille modeste et à sa grande capacité d'adaptation, la chèvre peut aussi bien vivre en petit troupeau, dans le cadre d'un élevage familial, qu'en grand troupeau.
Cet ouvrage aborde ainsi toutes les notions indispensables pour conduire ce type d'élevage : les races, l'alimentation, la reproduction, les soins, sans oublier les techniques de traite, la fabrication des fromages...
Ingénieur de formation, Michel de Simiane est aujourd'hui retraité après avoir été technicien caprin pendant de longues années. Il a publié de nombreux articles dans différentes revues spécialisées dont La Chèvre. En outre, il a participé à la rédaction de plusieurs ouvrages collectifs sur le sujet.
