Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 232 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 15cm X 24cm
EAN : 9782828902131
La Civilisation du sucre
Chez
Favre
Collection(s) |
Centre Europe-Tiers monde.
Paru le 01/01/1986
Broché
232 pages
préface Claude Aubert
Quatrième de couverture
Tout ce qui se passe à l'amont de la consommation du sucre : on découvre alors que le sucre est devenu un fléau à éliminer.
