La cuillère d'argent : pâtisserie

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 359 pages
Poids : 1744 g
Dimensions : 22cm X 28cm
Date de parution :
ISBN : 978-1-83866-578-4
EAN : 9781838665784

La cuillère d'argent

pâtisserie

chez Phaidon

Collection(s) : The silver spoon , Cuisine

Paru le | Relié 359 pages

Tout public

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Quatrième de couverture

La cuillère d'argent pâtisserie est le premier livre réalisé par l'équipe de La Cuillère d'argent exclusivement consacré aux magnifiques dolci, ces douceurs que l'on trouve dans les boulangeries et pâtisseries italiennes traditionnelles. Avec 150 recettes de gâteaux, viennoiseries, tartes, biscuits, semifreddos, chocolats et truffes, cet ouvrage propose un large éventail de desserts savoureux pour tous les jours comme pour les grandes occasions. Grâce à ces recettes détaillées accompagnées de photographies pas à pas, maîtrisez l'art de la pâtisserie à la maison.