La cuisine à la plancha : la cuisine du soleil

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 128 pages
Poids : 192 g
Dimensions : 13cm X 19cm
ISBN : 978-2-8177-0629-0
EAN : 9782817706290

La cuisine à la plancha

la cuisine du soleil

De Liliane Otal,

Chez Sud-Ouest

Paru le 15/03/2019

Broché 128 pages

photographies de Pierre Bordet

Tout public

Quatrième de couverture

100 recettes faciles et rapides à réaliser

Ce livre répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, l'entretien... En un simple geste, la plancha sera prête à être utilisée. Vous pourrez très facilement profiter des grillades en plein air sans avoir à vous soucier de la préparation des braises et retrouver les plaisirs jusque-là réservés aux bars à tapas et aux restaurants espagnols: pan con tomate, gambas à l'ail, anchois au gros sel, côte de boeuf, magret de canard, côtelettes d'agneau marinées à l'huile d'olive, ou bien encore brochettes de fruits ou bananes alcoolisées...

Cet ouvrage vous propose de découvrir plus de 100 recettes faciles et rapides à réaliser.

Biographie

Partageant sa vie entre la France et l'Espagne, Liliane Otal maîtrise parfaitement la cuisson à la plancha. Elle a écrit de nombreux livres de cuisine aux Éditions Sud Ouest, notamment La bible de la plancha et Planch'Asia.