Paru le 18/09/2021 | Broché 155 pages
Tout public
illustrations Nicolas Viot
La cuisine antiraplapla
60 recettes énergisantes de boissons, de petits déjeuners, d'accompagnements, de cocktails, de salades, de soupes, de plats et de desserts pour l'automne et pour l'hiver.
Comment booster son énergie et prendre son immunité en main pendant la saison froide ? En mangeant de façon appropriée plus de cru ! Ce n'est pas plus difficile que pendant le reste de l'année ; Amy Webster vous le démontre avec trois techniques simplifiées de préparations culinaires ancestrales : la germination, la déshydratation et la lactofermentation.
Amy Webster, coach en nutrition suisse d'origine américaine, est l'auteur de « La cuisine antiraplapla » qui se décline en deux tomes saisonniers (printemps-été / automne-hiver). Comme sur son site simplementcru.com, elle y révèle les secrets de sa vitalité dans des recettes bienfaisantes et très simples à réaliser, inspirées par l'alimentation vivante.
