Collection(s) : Cuisine et gastronomie
Paru le 29/01/2021 | Broché 63 pages
Tout public
avec la collaboration de Samantha Drezen | photographies Maud Vatinel
Hop ! des algues à cuisiner fraîches ou sèches...
Et c'est parti ! de délicieuses recettes pour découvrir la cuisine de ces produits de la mer.
Je cuisine dulse, haricots de mer, kombu royal, wakamé ou nori pour associer de nouvelles textures et saveurs à mes plats à déguster en famille ou entre amis.
À taaable !
Scarlette Le Corre, algocultrice, nous livre ici des recettes saines et savoureuses adaptées pour toutes les occasions, des informations sur les algues et des conseils pour les cuisiner.
