Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 66 pages
Poids : 420 g
Dimensions : 18cm X 26cm
ISBN : 978-2-36842-016-4
EAN : 9782368420164
Quatrième de couverture
Très populaire, la brasserie a toujours proposé une cuisine familiale faite de plats mijotés, souvent associés à des jours fixes. Une soixataine de recettes authentiques sont proposées ici : blanquette de veau, saucisse-purée, aile de raie, vol-au-vent, boeuf mironton, etc.
