Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 192 pages
Poids : 1574 g
Dimensions : 26cm X 30cm
EAN : 9782732425511
La cuisine des monastères
Chez
La Martinière
Collection(s) |
Patrimoine
Paru le 11/10/1999
Relié
192 pages
Quatrième de couverture
A travers près de 150 recettes que lui ont inspirées trois années de recherches, le grand chef Marc Meneau redonne une actualité savoureuse à la gastronomie monacale. Relate également l'histoire européenne des traditions culinaires dans les monastères.
