Paru le 20/11/2012 | Relié 92 pages
Tout public
illustrations d'Aude Samama
«C'est entourée de coriandre et de cumin que j'ai rêvé de cassoulet. Les souvenirs comme une fringale. Le couscous estival venu d'ailleurs, apporté brûlant, extérieur à la maison, a irrésistiblement convoqué mes petites madeleines. Et toutes les saveurs, les tours de main du "cahier bleu" venus des provinces de Marie, Louise, Andrée, Marthe ou Maryse m'ont rappelée à l'ordre de la daube et de la blanquette. Simples mais expertes en geste, en pratique et en accommodement, elles savaient.»
Toulousaine d'origine, Jacqueline Aubenas vit et travaille à Bruxelles depuis les années 60. Engagée dans la lutte féministe, elle a fait partie des fondatrices des Cahiers du Grif et du magazine Voyelles. Historienne du cinéma, elle a publié plusieurs ouvrages, notamment sur le cinéma documentaire, sur Henri Storck, Chantal Akerman et les frères Dardenne. Elle anime de nombreux colloques et séminaires autour du cinéma, est professeur honoraire à l'Institut national supérieur des arts du spectacle (INSAS) et maître de conférence honoraire à l'Université Libre de Bruxelles (ULB).
