Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 128 pages
Poids : 190 g
Dimensions : 13cm X 19cm
EAN : 9782879012995
La cuisine du canard et de l'oie
Chez
Sud-Ouest
Collection(s) |
Cuisines des pays de France
Paru le 25/02/1999
Broché
128 pages
photographies Bernard Claustres
Tout public
Quatrième de couverture
Les oies et les canards sont présents dans toutes les phases d'un repas et le précèdent parfois à l'apéritif. Ils sont à la base de bonnes soupes, de salades, d'entrées, de plats uniques, de civets, de ragoûts, etc.
