Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 63 pages
Poids : 235 g
Dimensions : 18cm X 24cm
ISBN : 978-2-8177-0029-8
EAN : 9782817700298
La cuisine du gibier
Chez
Sud-Ouest
Collection(s) |
Couleur cuisine
Paru le 20/04/2010
Broché
63 pages
photographies de Serge Simon
Tout public
Quatrième de couverture
Des recettes et des conseils pratiques pour cuisiner le gibier : caille, sanglier, biche, etc. Au menu notamment : bichette aux noisettes, salade de foie de chevrette, bécasses au champagne, sarcelles braisés aux navets ou encore rillettes de lapin.
