Collection(s) : Saveurs d'Outre-mer
Paru le 09/11/2002 | Cartonné 221 pages
Tout public
photographies Gilles Nourault
Découvrez enfin les 108 meilleures recettes de la Cuisine Guyanaise, sélectionnées pour vous par des spécialistes et présentées image par image.
Une démarche didactique, pas à pas, idéale pour vous initier facilement aux secrets de cette savoureuse cuisine d'Outre-Mer. Toutes les techniques sont expliquées avec précision, illustrées au fil des pages. Les conseils du chef vous aideront à faire la différence dans la préparation des entrées, plats, desserts et même des punchs...
