Collection(s) : Pratique
Paru le 17/04/2007 | Cartonné 140 pages
Tout public
30 chefs 80 recettes
Diverse et variée, la cuisine française prend sa source au coeur de nos régions. Qualité et simplicité, voilà le dénominateur commun aux 30 Chefs à qui Gérard Méloni a donné carte blanche. Originaires et amoureux de leur région, ils nous invitent, à travers 80 Recettes, à un tour de France gourmand, en nous faisant partager leurs passions, pas forcément culinaires !
Journaliste photographe reporter, Gérard Méloni collabore au guide Petits restos des Grands chefs (Guide du Routard) et aux magazines « Saveurs » et « Chefs » (Japon). Il sillonne la France à la rencontre des chefs d'aujourd'hui. Sous le signe de l'amitié et de la complicité, il trace simplement et fidèlement les portraits de ces femmes et hommes dont la passion nous permet de nous livrer avec délices aux plaisirs sans cesse renouvelés de la gourmandise.
