Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 144 pages
Poids : 395 g
Dimensions : 17cm X 17cm
ISBN : 978-2-84135-782-6
EAN : 9782841357826
La cuisine pied-noir
Chez
Equinoxe
Collection(s) |
Carrés gourmands
Paru le 13/03/2012
Broché
144 pages
Quatrième de couverture
La cuisine pied-noir est le fruit d'un mélange de cuisines française, algérienne, espagnole, italienne, portugaise, maltaise, juive..., une cuisine du partage autour de trois religions. Cet ouvrage propose 190 recettes, un peu d'histoire, des souvenirs, des anecdotes, des expressions qui illustrent cette cuisine.
