Paru le 28/06/2005 | Relié 110 pages
Tout public
traduit de l'italien par Manuela Rodriguez
Venu de Nouvelle-Zélande, le kiwi a conquis les marchés de l'hémisphère nord, il y a quelques années, et les Occidentaux en apprécient aujourd'hui les vertus vitaminiques et les multiples qualités gastronomiques.
Spécialiste de la culture des fruits tropicaux, Monica Rafols nous fait découvrir un fruit connu depuis longtemps par les Chinois et nous explique :
Avec ce guide complet illustré de nombreux croquis et photographies, vous découvrirez que l'actinidia est aussi une plante d'ornement, plutôt rustique, qui s'adapte bien à nos climats tempérés et supporte même le froid !
Licenciée en sciences biologiques, Monica Rafols est spécialisée dans la culture des fruits tropicaux.
Janine Trotereau est journaliste, auteur de nombreux ouvrages sur la nature et l'environnement, la gastronomie et le patrimoine.
