La dégustation
Paru le
01/01/1991 |
Cartonné 223 pages
Tout public
35.06 €
Indisponible
Steven Spurrier, Michel Dovaz | préface Emile Peynaud | préface Michael Broadbent | préface Michael Broadbent
Quatrième de
couverture
Comprend 3 niveaux : initiation (conditions de la dégustation, culture de la vigne), cours intermédiaire (cépages) et cours supérieur (260 dégustations comparatives). Contient un glossaire.
